红茶不同制造方法的产品特征

茶叶原料用四种生产上应用的方法揉切,包括传统制法及强烈的非传统制法。非传统制法的茶叶在发酵过程中大量黄烷醇氧化,茶黄素类水平提高。对品质及影响市场价格的其它因子也作了详细比较,非传统制法的产品具有较高价格。这些研究结果均与不同揉切技术的组织损伤特征有关。     

环境毒物——物理化学参数

这篇论文综述了外源性化合物的化学特性和承受环境里的物理—化学变化,这种变化在测定该环境中毒物的结局上是必须加以探讨的。     

荷斯坦牛的尿苷—磷酸合成酶缺陷

尿苷-磷酸合成酶缺陷(DUMPS)是荷斯坦牛中发生的一种致死性遗传病,呈常染色体隐性遗传,其杂合子对健康无不良影响,而隐性基因的纯合子会导致胚胎在怀孕40天左右死亡。估计美国荷斯坦黑白花牛中DUMPS的携带者占1％—2％。鉴于美国牛的精液、胚胎和种牛有全球市场,所以在     

商业化ELISA系统的试验误差及实验室误差

ELISA技术自1972年介绍以来,已得到了飞速的发展,商业化的ELISA试剂盒已经做为常规的诊断技术用来监测家禽的免疫状态和用于禽病的诊断。ELISA技术较之病毒中和试验,更加快速、灵敏、方便、可靠,但是同一鸡群中的各样品的ELISA抗体滴度差异很大。尽管同一鸡群的抗体差异主要来源于个体差异,但由ELISA自身的误差所引起的整个鸡群的抗体差异则没有测定。由于试验误差所导致的疾病的暴发以及亚临床感染可使家禽生产蒙受巨大的经济损失,因此,对试验误差的估测显得非常重要。     

应激是由什么引起的

应激是由不适宜的环境条件所引起并影响着机体的免疫系统。投给大剂量的维生素E,通过激活免疫应答,能起到良好的作用。     

用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测牛病毒性腹泻/粘膜病(BVD/MD)

ELISA是检测BVD/MD的一种快速、灵敏、可靠而经济的血清学诊断方法,其结果与病毒中和试验相符合,而与补体结合试验却不十分相符。有人认为ELISA比中和试验更少受试验用毒株的影响。 本试验既可用间接法,也可用阻断法。建立该试验的主要困难在于制备出有足够效     

母猪繁殖综合症

近两年来,在美国部分地区发生了一种称作母猪疑难繁殖综合症(Mystery Reprodu-ctive Syndrome,MRS)的病症。这是一种威胁性很大的疾病,任何母猪群都可能感染。MRS 传播到某一猪场时,首先是肥育猪受害,     

用含多糖抗原的琼脂凝胶免疫扩散试验检测牛对布氏杆菌的体液免疫

牛感染布病往往难以诊断,这是因为感染牛型布氏杆菌(Brucella abortus)牛的血清学反应受多种因素影响。本试验采用了含可溶性多糖组分(Poly—B抗原)的琼脂凝胶免疫扩散试验(AGID)进行检测。Poly—B抗原的特点是在免疫电泳和AGID中有显著的扩散性且碳水化合物含量高。用感染布氏杆菌或接种疫苗的牛、感染布氏杆菌